신화가 된 음식들 【 음식은 어떻게 신화가 되는가 】 _황교익 / 지식너머 왜 이 책의 저자 황교익(맛 칼럼니스트)은 온 국민의 간식거리인 떡볶이와 치킨이 맛이 없다고 했을까? 개인적인 의구심이 생겼었다. 이 책을 읽고 보니 저자가 그런 말을 한 것엔 나름대로 이유가 있고 이해가 되기도 한다. 저자는 .. 지식너머 다독다독 2019.09.20
